Odstawiamy do wystudzenia. Gdy warzywa będą zimne kroimy je w kostkę. Cebule obieramy ze skórki i drobno siekamy, ogórki kroimy w drobna kostkę. Wszystkie składniki wkładamy do miski, przyprawiamy i dokładnie mieszamy. Agata 11/08/2018 dieta Dąbrowskiej dieta warzywno-owocowa kuchnia wegańska przepisy Dąbrowska sałatki warzywa Dieta Warzywno Owocowa Dr Ewy Dabrowskiej Przepisy By Beata Anna Dabrowska potraw,odbudujesz dobra kondycje Twojego organizmu,poprawisz wyglad swojej skóry,zwalczysz poczucie A licznie dodatki do tej żywności - konserwanty, wzmacniacze smaku, zapachu, barwy - jakże często okazują się dla nas truciznami. Dr Ewa Dąbrowska , autorką innowacyjnej metody profilaktyki i leczenia za pomocą diety warzywno-owocowej, wypowiada się na temat tego zjawiska następująco: "Następstwem przetwarzania żywności było jad?ospis postu warzywno. dieta d?browskiej. dieta dr d?browskiej jad?ospis na 14 dni i przepisy. dieta dr d?browskiej opinie i efekty po 42 dniach wincentyna. dieta dr d?browskiej przepisy dorota smakuje. 6 tygodni na diecie warzywno owocowej wra?enia i. dieta dr ewy d?browskiej jad?ospis dla diety owocowo. przepisy na koktajle i soki dieta dr dr d?browskiej wczasy zdrowotne. przepisy diety warzywno owocowej wg d?browskiej doc. dieta dr d?browskiej przepisy hantle na talerzu. o diecie dr ewa d?browska. dieta warzywno owocowa dr ewy dabrowskiej przepisy. dieta dr d?browskiej przepisy 20 najsmaczniejszych. dieta warzywno owocowa turnusy odchudzaj?ce wczasy. zasady wychodzenia z warzywno owocowa dr ewy dabrowskiej przepisy. Dieta dr ewy d?browskiej nad morzem dieta warzywno. Dieta dr d?browskiej zasady efekty i efekty uboczne. Dieta dr d?browskiej jad?ospis na 14 dni i przepisy. Dieta dr d?browskiej zasady etapy przepisy. Dieta warzywno owocowa menu. Wczasy odchudzaj?ce z diet? owocowo warzywn? dr ewy. Cennik wczasów Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „ Dieta dr Dąbrowskiej „. PRZEPIS NA KOKTAJL Z MARCHEWKĄ. Składniki na koktajl z marchewką. 1 jabłko. sok z 1/2 cytryny. 2 kostki mrożonego szpinaku lub garść liści świeżego. 1 mała marchewka starta na tarce. 2 plasterki świeżego imbiru. sQrQEKF. W obecnych czasach niejedna kobieta eksperymentuje z różnymi dietami, a w ciągu ostatnich kilku lat dosyć dużą popularnością zaczęła cieszyć się tzw. dieta dr Dąbrowskiej. Wspomniana dieta to typowa dieta oczyszczająca organizm z nadmiaru zbędnych produktów przemiany materii i toksyn, oczyszczać tym samym i odtruwając organizm. Czym jednak odznacza się wspomniana dieta i jakie ciekawe przepisy można zastosować na tej diecie? Dieta dr Dąbrowskiej Dieta dr Dąbrowskiej zakłada spożywanie warzyw i owoców, które w swoim składzie zawierają szereg cennych dla naszego zdrowia substancji odżywczych. Dzięki wspomnianej diecie można w skuteczny sposób poprawić funkcjonowanie wszystkich narządów wewnętrznych, oczyszczając organizm z nagromadzonych w nim toksyn. Poniżej można zapoznać się z kilkoma ciekawymi przepisami na potrawy, które mogą być przygotowywane na diecie dr Dąbrowskiej. Rosół Składniki: 5 dużych marchewek, 1/2 dużego selera, 2 średniej wielkości pietruszki, kawałek pora (ok. 10 cm), 2,5 l wody, 3 ząbki czosnku, 1 mała cebula, 6 ziarenek ziela angielskiego, 3 liście laurowe, 2 owoce jałowca, pęczek natki pietruszki, po 1 łyżeczce soli himalajskiej i czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Do dużego garnka wlać 2,5 litra przefiltrowanej wody, wrzucając do niego następnie obraną i umytą pod bieżącą wodą marchewkę, selera, pietruszkę oraz pora. Gdy garnek znajdzie się już na palniku, należy dorzucić do niego ziele angielskie, liście laurowe oraz rozgniecione owoce jałowca. Gdy woda się zagotuje ogień, należy zmniejszyć, gotując zupę przez około 120 minut. Cebulę opalić nad palnikiem, wrzucając ją na kilkanaście minut przed końcem gotowania do rosołu razem z całymi ząbkami czosnku. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie, garnek należy zdjąć z palnika, wyjmując z niego wszystkie warzywa. Do powstałego wywaru należy następnie dodać pęczek natki pietruszki, a także sól i świeżo zmielony czarny pieprz. Jeśli chodzi natomiast o pozostałe po ugotowaniu warzywa, to z marchewki można przygotować makaron, przy pomocy specjalnej obieraczki, podając go następnie razem z rosołem. Curry z cukinii Składniki: 2 średniej wielkości cukinie, po 1 sztuce czerwonej i białej cebuli, kawałek świeżego startego imbiru (ok. 1 cm), 2 ząbki czosnku, 1 łodyga selera naciowego, 300 ml wody, 1/2 kg pomidorów, 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, po 1 łyżeczce słodkiej papryki, kuminu, cynamonu, kurkumy, słodkiej papryki, szczypta soli, pieprzu i chili w proszku, kilka listków świeżej kolendry Sposób przygotowania: Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą i pokroić w grubą kostkę. Do dużego garnka wrzucić pokrojoną cebulę, zalewając ją wodą oraz gotując do momentu, aż całkowicie zmięknie. W tym momencie do garnka należy dorzucić przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, świeżo starty imbir, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory (należy je wcześniej zalać wrzącą wodą, dzięki czemu skórka bez problemu z nich zejdzie), a także koncentrat pomidorowy. Po upływie kilku minut do garnka należy wrzucić również obrany, umyty i pokrojony w plasterki seler naciowy oraz umytą i pokrojoną w półplasterki cukinię. Całość należy gotować przez około 10 minut, doprawiając na koniec odrobiną soli i pieprzu oraz podając ze świeżymi listkami kolendry. Dieta dr Dąbrowskiej – przepisy i porady Kliknij i sprawdź ceny! Gołąbki warzywne Składniki: 1 mała główka kapusty, 6 małych marchewek 1/2 selera naciowego, 2 pietruszki, 0,5 l wywaru jarzynowego, 2 ząbki czosnku, 1/2 jabłka, 2 duże cebule, po 1 łyżeczce słodkiej papryki i suszonego czosnku, szczypta soli, pieprzu i chili Sposób przygotowania: Marchewkę, jabłko i pietruszkę obrać, umyć pod bieżącą wodą i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Selera i cebulę również obrać i pokroić w cienkie plastry, natomiast czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie warzywa wrzucić do garnka, zalewając je szklanką wodą oraz dusząc pod przykryciem do momentu, aż będą miękkie. W tym momencie do garnka należy dodać przyprawy oraz przecier pomidorowy. Kapustę obrać z zewnętrznych liści, wycinając jej głąb, wkładając ją następnie do dużego garnka, zalewając wrzącą wodą oraz zaparzając przez kilka minut. Tak zmiękczoną kapustę należy wyciągnąć z wody i przestudzić, zdejmując z niej ostrożnie liście. Z każdego liścia należy wyciąć twarde łyka, układając następnie na każdym liściu sporą łyżkę farszu oraz zawijając gołąbek. Tak przygotowane gołąbki należy ułożyć w garnku jeden przy drugim, zalewając je gorącym bulionem oraz gotując je przez około 30 minut. Surówka z kapusty pekińskiej Składniki: 1/2 kapusty pekińskiej, 1 łodyga selera naciowego, 3 małe ogórki kiszone, kilka łyżek soku z kiszonych ogórków, po 1 łyżeczce suszonego koperku, czosnku granulowanego, ziół prowansalskich, płatków chili i soli himalajskiej, po 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki i posiekanego świeżego koperku, 1 łyżka suszonych płatków czosnku, 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sposób przygotowania: Kapustę pekińską poszatkować, polać sokiem z kiszonych ogórków i delikatnie ubić wałkiem, aby nieco zmiękła. Ogórki kiszone pokroić w plasterki, natomiast selera naciowego umyć pod bieżącą wodą, obrać z włókien i pokroić w plasterki. Do dużej miski należy przełożyć kapustę, ogórki, selera oraz wszystkie przyprawy, mieszając całość bardzo dokładnie tak, aby wszystkie składniki idealnie się ze sobą połączyły. Zielony koktajl dr. Dąbrowskiej Składniki: po 1/2 grejpfruta i jabłka, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 liście kapusty bok choy, szczypta chili, 1 plasterek świeżego imbiru, 1 szklanka wody Sposób przygotowania: Jabłko obrać, umyć pod bieżącą wodą, przekroić na pół i wydrążyć gniazdo nasienne. Grejpfruta wyszorować pod bieżącą wodą, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki, natomiast kapustę i natkę posiekać. Wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym, zalewając szklanką wody i miksując na gładki koktajl. Nie jestem zawodową kucharką, ani perfekcjonistką w kuchni. Ale jestem świadoma tego, co jedzenie robi dobrego, albo złego. Mam wiedzę, jak wpływa na nasze jelita, a te na nasze hormony. Wiem, że dużo jeszcze do odkrycia, ale lubię tan stan, w którym czuję, że mam kontrolę nad tym, co ląduje na naszych talerzach. Zdrowotnie przeprowadziłam sobie 3 razy post leczniczy dr. Dąbrowskiej i po statystykach Waszych odwiedzin widzę, że temat ten bardzo was interesuje. Codziennie kilkaset osób szuka tutaj inspiracji na to co jeść na poście Dąbrowskiej. Wychodząc Wam na przeciw przygotowałam dla Was całodzienny jadłospis postny. Jednak muszę oczywiście na wstępie przypomnieć Wam, że ten post to nie zabawa, a post leczniczy. Jeśli nie poznacie jego założeń możecie sobie zrobić więcej krzywdy niż pożytku, dlatego choć znajdziecie na blogu sporo przepisów na post Dąbrowskiej, pamiętajcie, że to tylko inspiracje, a Wy post powinniście przejść pod czujnym okiem lekarza. Przygotowałam dla Was filmik z inspiracjami na dania dozwolone na poście, a na dole wpisu znajdziecie gotowy PDF do wydrukowania i rozpisany przykładowy jadłospis na poście. Zatem najpierw obejrzyjcie film :) Weźcie popkorn i oglądajcie (żartowałam z tym popkornem :)) Frytki z marchewki Marchewka (można dodać inne warzywa) Cebula wędzona papryka Kamis Marchewkę kroimy na frytki, układamy w naczyniu do zapiekania i posypujemy wędzoną papryką. Cebulę zawijamy w folię aluminiową (można to pominąć). Warzywa pieczemy w 190 stopniach przez minimum 35-40 minut, jednak czas ten jest uzależniony od wielkości kawałków warzyw. Pieczone marchewki z wędzoną papryką Kamis Zupa ogórkowa na poście Dąbrowskiej Możecie odpuścić sobie blendowanie kalafiora, ale to właśnie on sprawia, że zupa jest kremowa i aksamitna. Dodanie świeżego ogórka dodaje zupie nowego smaku i podbija smak ogórków kiszonych. Po prostu wypróbujcie i koniecznie dajcie mi znać, czy to są Wasze ulubione smaki. To nie jest tylko propozycja dla osób na poście Dąbrowskiej. Śmiało możecie ją przygotować nie tylko jako postne danie. 3 marchewki 1 pietruszka 1 mały seler, albo kawałek z dużego 2 spore różyczki z kalafiora 2 spore różyczki brokuła 2 krótkie ogórki zielone 1 opakowanie ogórków kiszonych (800 g z wodą) koperek do posypania sól, pieprz 3 kulki ziela angielskiego Kamis 3 liście laurowe Kamis 3 łyżeczki majeranku w dużym opakowaniu Kamis 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego w dużym opakowaniu Kamis Marchewki, pietruszkę i seler obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka, dodajemy kalafior, brokuł i zalewam wodą (ok 2 l). Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy kilka minut, aż wszystko zmięknie. Ogórki kiszone wyjmujemy z wody (nie wylewamy jej) i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Ogórki zielone obieramy i również ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy wszystko do garnka. Dolewamy teraz wodę z kiszonych ogórków do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i majerankiem. Porcję zupy wylewamy na talerz i posypujemy koperkiem. Zupa ogórkowa na poście Dąbrowskiej Sok warzywno owocowy na poście 1 duży surowy burak 1 zielony ogórek 1/2 pomarańczy 1/2 cytryny 2 marchewki 1 jabłko Wyciskamy sok w wyciskarce, albo jeśli nie macie, zblendujcie wszystko z niewielką ilością wody. Sok warzywno owocowy na poście Dąbrowskiej Podstawowa surówka z kiszonej kapusty na poście 1 marchewka 1 jabłko garść kiszonej kapusty koperek Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. kapustę kiszoną kroimy na mniejsze kawałki. Wszystko razem mieszamy, aż warzywa puszczą sok. Posypujemy natką pietruszki albo koperkiem. Podstawowa surówka z kiszonej kapusty na poście Sałatka z brokuła, kalafiora i kiszonego ogórka kilka maleńkich różyczek odkrojonych z brokuła kilka maleńkich różyczek odkrojonych z kalafiora 2 ogórki kiszone szczypiorek lub koperek sok z wody po kiszonych ogórkach sok z cytryny pomidory suszone z czosnkiem i bazylią w dużym opakowaniu Kamis Odkrojone wcześniej różyczki brokuła (robiąc zupę z brokuła) gotujemy w osolonej wodzie. Wyławiamy i natychmiast przepłukujemy zimną wodą, aby brokuł pozostał ładnie zielony. W tej samej wodzie gotujemy kilka różyczek kalafiora. Odcedzamy. 2 kiszone ogórki kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Na półmisku układamy brokuły, kalafior, ogórki i pomidory. Posypujemy zieleniną. Polewamy wodą z kiszonych ogórków, sokiem z cytryny i przyprawiamy suszonymi pomidorami. Sałatka z brokuła, kalafiora i kiszonego ogórka A teraz cały dzienny jadłospis z wykorzystaniem tych przepisów. Możecie go też sobie zapisać i wydrukować! Coś podobnego?co jeść na poście dąbrowskiejjedzenie na pościekamispostpost dąbrowskiej przepisypostne przepisyprzyprawy Podstawową zasadą diety dr Ewy Dąbrowskiej jest spożywanie warzyw i owoców o niskiej zawartości cukru, białka i tłuszczu. W ten sposób organizm dostaje mało kalorii i przestawia się na odżywianie wewnętrzne. Dodatkowo otrzymuje sporą dawkę witamin, soli mineralnych i innych fitozwiązków, korzystnie działających na nasz organizm. Podczas postu dozwolone są następujące produkty: WARZYWA KORZENIOWE: marchew, seler, pietruszka, pasternak, buraki WARZYWA KRZYŻOWE zwane inaczej kapustnymi*: kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta pekińska, kapusta bok choy, kapusta włoska, brukselka, jarmuż, kalafior, brokuły, kalarepa, brukiew, rzodkiew, rzepa, gorczyca, rzeżucha, rzodkiewka, rukola, rukiew wodna, musztardowiec i inne ZIELONE WARZYWA LIŚCIASTE nie będące kapustnymi: szpinak, wszystkie rodzaje sałat (np. sałata, rzymska, lodowa, masłowa, dębowa, karbowana) roszponka, mizuna, boćwina, botwinka, portulaka warzywna, natka pietruszki, koperek, bazylia, mięta, kolendra, szałwia, tymianek, rozmaryn, mniszek lekarski, pokrzywa, endywia i inne WARZYWA CEBULOWE: czosnek, cebula, por, szczypiorek WARZYWA DYNIOWATE: dynia, ogórki, cukinia, kabaczek WARZYWA PSIANKOWATE (oprócz ziemniaków)**: papryka, pomidory, bakłażan A także inne warzywa tj. seler naciowy, cykoria, koper włoski, szparagi, kiełki warzyw dozwolonych w diecie (kiełki lucerny, jarmużu, pora, cebuli, buraków, rzodkiewki) OWOCE NISKOCUKROWE o niskiem ładunku glikemicznym: cytryna, jabłka, grejpfruty, owoce jagodowe ( jagody), kiwi. Więcej o owocach w kontekscie postu przeczytacie tu (klik) – bardzo fajnie napisane. Edit: Tu wpis uzupełniający o owocach !!! (klik) Warzywa i owoce można jeść surowe, ugotowane i kiszone. Dania można doprawiać wszystkimi naturalnymi przyprawami. Można używać niewielkie ilości soli nieoczyszczonej, chyba, że ktoś ma nadciśnienie, wtedy sól jest zakazana. W zależności od tego w jaki sposób ułożone są postne menu, można dostarczyć organizmowi więcej lub mniej witamin, soli mineralnych, polifenoli i innych fitozwiązków. Warto zatem podczas diety jeść różnorodnie, kolorowo, a z całej puli warzyw i owoców zwracać szczególną uwagę na te o wysokiej gęstości odżywczej, czyli takie, które mają mało kalorii, a jednocześnie są napakowane dużą ilością witamin, minerałów ect. I tu na pierwszym miejscu znajdują się warzywa zielonoliste, które jak zauważyłam często są pomijane, albo występują w niewielkich ilościach w postnych jadłospisach. A szkoda bo to kopalnia związków przeciwzapalnych, antynowotworowych ect. Można jeść je pod różną postacią (koktajle, surówki ) w dużych ilościach, bo dostarczają niewielkie ilości kalorii, są ubogie w cukier, białko i tłuszcz. Komponując nasze codzienne postne i menu trzymałam się następujących zasad: Jeść różnorodnie i kolorowo. Jeść jak najwięcej warzyw zielonolistnych Jeść dużo kiełków (są bardzo gęste odżywczo, mają więcej witamin i minerałów niż ich dorosłe formy) Do każdego posiłku włączać produkty kiszone Codziennie jeść czosnek i inne cebulowate Jeść mało owoców niskocukrowych Pić dużo płynów – minimum 2 litry Każdy posiłek przygotowywałam tak, aby zawierał warzywa surowe, gotowane i kiszone. I aby zawsze były w nim warzywa zielonolistne. Dzień zaczynaliśmy od 1-2 szklanek wody z sokiem z cytryny, potem był, zakwas buraczany, zielony smoothie, a po nich za jakiś czas śniadanie w postaci kolorowego talerza. Ja, czasami zamiast wody piłam sok z grejpfruta. Na obiad była zawsze jakaś zupa np. krem z warzyw korzeniowych, a na drugie danie, jakieś duszone/pieczone lub gotowane warzywa ( pieczony kalafior, makaron z cukinii), surówka na bazie zielonych liści i innych kolorowych warzyw oraz kiszonka. Kolacja była podobna do II dania, złożona z innych warzyw. Czasami jedliśmy pieczone jabłko, kawałek arbuza, garść owoców jagodowych, grejpfruta. Między posiłkami piliśmy dużo wody, zakwas buraczany, sok z kiszonych ogórków lub kapusty, zielone koktajle. Dodatkowe informacje: *Osoby z niedoczynnością tarczycy mogą spotkać się z informacjami, że powinny unikać warzyw krzyżowych. Okazuje się jednak, że nie jest to prawda. Osoby takie mogą jeść takie warzywa, ale lekko podgotowane lub na surowo, ale nie więcej niż 1 kg dziennie [1,] [2,]. Ponadto należy zadbać o prawidłową podaż jodu w codziennej diecie. ** Warzywa psiankowate powinny z jadłospisu wykluczyć osoby cierpiące na choroby autoimmunologiczne, artretyzm, bóle stawów. Warzywa te zawierają glikoalkaloidy – naturalne, toksyczne substancje chemiczne używane przez rośliny w celu ochrony przed zjedzeniem przez owady i zwierzęta. Ich spożycie wywołuje podrażnienie przewodu pokarmowego, które może prowadzić do nieszczelności jelit i nadmiernego pobudzenia układu immunologicznego. Wykluczenie tych produktów z diety osób z chorobami autoimmunologicznymi, może pomóc wyciszyć aktywność przeciwciał, a co za tym idzie przytłumić objawy choroby. A jak nam poszedł post ? Ja zrobiłam 3 tygodnie, mąż dwa 🙂 O naszych wrażeniach, przemyśleniach i o tym, dlaczego nie dobrnęliśmy do 42 dni, opiszę w następnym odcinku 🙂 1 lipca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Owoców. Dowiedz się, co można z nich przygotować, by czuć się lekko i zdrowo. Koktajle, soki i różnego rodzaju napary to niezbędny element diety dr Dąbrowskiej. Są proste do przygotowania, można do nich użyć dowolnego warzywa, owocu, zioła czy kiełków. Napary i soki doskonale gaszą pragnienie i uzupełniają dietę o witaminy i mikroelementy. Z kolei warzywno-owocowe koktajle to jeden z podstawowych posiłków w mojej diecie. Doktor Dąbrowska też często je robi i poleca na każdym etapie żywienia roślinnego. Proste i szybkie miksy o niesamowitych smakach to zdrowy element uzupełniający post, niezbędny podczas diety płynnej. Ten rodzaj posiłków świetnie syci, ponieważ zarówno wyciskane, jak i zblendowane warzywa zawierają dużo błonnika. Przy dobieraniu składników dajmy się ponieść fantazji. Do koktajlu można dodać ulubione warzywa, dowolnie je zmiksować, doprawić świeżymi ziołami i cieszyć się własną kompozycją. Smak doskonale uzupełnią dodatki: ocet jabłkowy, imbir, cynamon, anyż, kurkuma czy sok z kiszonek. Może to być również mała ilość owoców z listy zalecanych podczas etapu postu. Czasem wytrawny koktajl trudno wypić, a dodanie połowy szklanki soku czy musu jabłkowego sprawi, że smak będzie bardziej przystępny. Sprawdź te przepisy: Kiwi ze szpinakiem i dodatkami Składniki: pół kiwi garść szpinaku garść kiełków lucerny plaster cytryny ćwierć szklanki wody Wykonanie: Składniki zblenduj na jednolitą masę. Kiełki lucerny mają neutralny smak, nadają się do koktajli zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Są niskokaloryczne i sycące dzięki dużej zawartości błonnika. Marchew z imbirem i sokiem z kiszonego ogórka Składniki: średnia marchew plaster imbiru pół szklanki soku z ogórków kiszonych lub małosolnych ząbek czosnku Wykonanie: Składniki zblenduj. Możesz doprawić np. świeżo zmielonym pieprzem. Czosnek to warzywo bogate w witaminę C i siarkę, które razem bardzo skutecznie zabijają bakterie oraz inne drobnoustroje siejące zamęt w naszym organizmie. To naturalny antybiotyk. Warto sięgać po czosnek, by poprawić swoją odporność. Jest on wpisany w jadłospis postu warzywno-owocowego, a jego smak pasuje szczególnie do słonawych dań. Jarmuż z owocami leśnymi Składniki: garść jarmużu garstka malin kilka borówek pół szklanki wody Wykonanie: Składniki zblenduj na jednolitą masę. Jarmuż należy do najbardziej wartościowych zielonych warzyw. Jest jednym z podstawowych składników wielu koncepcji żywieniowych – diety sirt (bazującej na produktach bogatych w sirtuiny), raw czy diet opartych na roślinności. Dlaczego roślina, która jeszcze kilka lat temu była wykorzystywana tylko w kwiaciarniach do jesiennych kompozycji, jest tak wartościowa? Otóż jarmuż jest bogatym źródłem witamin A, C oraz witamin z grupy K. Zawiera karotenoidy: beta-karoten, luteinę, zeaksantynę (przeciwutleniacze, które odpowiadają za hamowanie szkodliwych procesów oksydacyjnych). Ma najwyższą zawartość przeciwutleniaczy, które neutralizują wolne rodniki, a tym samym chronią nas przed rakiem i chorobami sercowo-naczyniowymi. Zawiera również glukozynolany, kolejną substancję chroniącą przed rakiem. Warto też wiedzieć, że jest rośliną odporną na warunki klimatyczne, tolerującą ujemne temperatury. Fragment pochodzi z książki "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej w postaci płynnej". Tworzymy dla Ciebie Tu możesz nas wesprzeć. 19 czerwca 2018Grejpfrutowy szpinakGrejpfrutowy szpinak Grejpfrutowy szpinak? A to feler, bo jeszcze seler! W naszym przepisie na odżywczy i pobudzający sok nie mogło go zabraknąć z kilku prostych powodów. Po pierwsze nasze ciało potrzebuje naprawdę sporo potasu, którego przyzwoitą dawkę znajdziemy właśnie w selerze naciowym. Po drugie te chrupkie łodygi zawierają sód, który […]10 stycznia 2018Orzeźwiające nawodnienieOrzeźwiające nawodnienie Biały szlafrok, maseczka i plastry ogórka na oczach. To niesamowite jak uniwersalnym warzywem jest ogórek. Nie tylko możemy go zjeść na kanapce czy w sałatce, zamarynować, dodać do wody razem z cytryną, wrzucić do koktajlu, ale również wykorzystać jako kosmetyk. Ogórek ma odczyn pH dokładnie taki jak nasza […]9 grudnia 2017Orzeźwiający sok z ziołową nutąOrzeźwiający sok z ziołową nutą Mięta jest zbawiennym ziołem dla osób, które cenią szczupłą sylwetkę i harmonijne trawienie. Kiedy doskwiera ci ból brzucha lub niestrawność, napar z mięty powinien być pierwszą rzeczą, po którą sięgniesz. Wywar będzie pomocny przy różnych dolegliwościach jelitowych, pobudzając wydzielanie żółci i soku żołądkowego. To wpływa […]9 grudnia 2017Koktajlowy mus pełen słońcaKoktajlowy mus pełen słońca Trudno o bardziej uniwersalne warzywo niż dynia. Można z niej przyrządzać dania słone, pikantne, łagodne i słodkie, a za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze, choć inaczej. Tak jak marchewka, zawiera pomarańczowy barwnik – beta-karoten, który nadaje skórze promienny wygląd. Oprócz niego dynia ma w […]17 listopada 2017Cynamonowa ambrozjaCynamonowa ambrozja Jego cudowny aromat ciepło nas otula. Uwielbiamy dodawać go do ciast, przetworów i grzanego wina. Kuchnia indyjska zawdzięcza mu swoje korzenne smaki. Cynamon to bardzo wszechstronna przyprawa, gdyż ma zastosowanie również w medycynie i kosmetyce. Chyba nie ma lepszej pary na świecie niż jabłka i cynamon. Nasz sok […]3 listopada 2017Rajski tonikRajski tonik Grejpfrut to nie jabłko – nie sięgamy po niego nawet kilka razy w ciągu dnia. Jednym z powodów jest jego kwaśno-gorzki smak, który nie każdy lubi. Jeśli jednak nie lubimy jego smaku solo, warto przemycić go w innej postaci, bo grejpfrut ma mnóstwo cennych składników – więcej niż […]1 listopada 2017Detoks na HalloweenDetoks na Halloween Detoks na Halloween to sok, który łączy dwa składniki o ogromnie pozytywnym wpływie na organizm: dynię oraz kurkumę. Oprócz unieszkodliwiania toksyn, dynia reguluje pracę układu pokarmowego dzięki dużej zawartości błonnika, działa przeciwutleniająco i przeciwnowotworowo ze względu na obecność karetonoidów, a także pełni funkcję źródła witamin i minerałów: […]1 listopada 2017Mocny grejpfrutMocny grejpfrut Co potrafi grejpfrut? Dużo by pisać. Po pierwsze, jak większość owoców zawiera mnóstwo witamin i minerałów: potas, magnez, cynk, fosfor, wapń i fluor oraz witaminy B9, C, E i PP. Po drugie, wspiera układy moczowy poprzez zwiększenie produkcji moczu oraz pokarmowy dzięki wsparciu pracy jelit. Za gorzkawy smak […]1 listopada 2017Zielenina po tajskuZielenina po tajsku Jeszcze do niedawna wydawał się warzywem nieco egzotycznym, ale coraz częściej z entuzjazmem witamy go w naszych kuchniach. Jarmuż – bo o nim mowa – to prawdziwa gratka dla amatorów zdrowego odżywiania. Jest kopalnią minerałów. Zawiera 150 mg wapnia, czyli więcej niż krowie mleko, oraz sporą ilość […]1 listopada 2017Sok z boćwinySok z boćwiny Czy często jadasz boćwinę? Jeśli nie, nie ma co się martwić – nie jesteś sam. Burak liściowy, bo tak inaczej nazywana jest boćwina, jest w Polsce nieco zapomniany, ale w innych krajach w Ameryce i Europie jada się go częściej ze względu na bogatą zawartość mikroelementów. Od […]1 listopada 2017Postny sok z brokułówBrokuły? Poproszę! Można wierzyć na słowo, że dany produkt pozytywnie wpływa na zdrowie, ale w przypadku brokuł nie musisz wierzyć – badania mówią same za siebie. Przeprowadzone na Uniwersytecie Michigan dowiodły, że flawonole z brokuł zapobiegają rozwojowi raka piersi. Kolejne, prowadzone przez kilka ostatnich lat, udowodniły udział brokuł w obniżaniu […]25 października 2017Burak na zielonoBurak na zielono Miałeś kiedyś okazję spróbować boćwiny? Jeśli nie, koniecznie musisz przygotować dzisiejszy sok. Boćwina, lub inaczej burak liściowy, nadaje się idealnie do soków i koktajli, zupełnie jak szpinak. Jest do niego podobna do tego stopnia, że czasem bywa nazywana burakiem szpinakowym. Na przestrzeni 2000 lat wyhodowano tę odmianę […]25 października 2017Rumiany aromatRumiany aromat Korzeniowy czy w proszku – właściwości imbiru pozostają niezmienne. Działa rozgrzewająco i zawiera dużo witaminy C, więc można stosować go na przeziębienie. Dzięki niemu krew krąży szybciej, przez co jest uznawany za afrodyzjak. Ma charakterystyczny, piekący i gorzki smak, który zawdzięcza intensywnym olejkom eterycznym. Czynią one z imbiru […]25 października 2017Włoskie ukojenieWłoskie ukojenie Koper włoski, czyli inaczej fenkuł, posiada liczne właściwości lecznicze. Zawiera cenne olejki eteryczne, które działają wykrztuśnie, rozkurczająco i wiatropędnie. Właściwości te najsilniej uwalniają się w naparze z kopru włoskiego i dlatego często stosują go np. młode mamy, żeby zapobiec kolkom niemowlęcym. Korzeń fenkułu w krajach śródziemnomorskich służy do […]23 października 2017Dużo dymu o dymkęDużo dymu o dymkę Jeśli nie jesteś fanem ostrego smaku cebuli, nie musisz od razu całkowicie z niej rezygnować – wystarczy, że zamienisz zwykłą cebulę na dymkę. Cebula dymka to po prosu zwyczajna cebula, tylko że młoda. Jej przyjemny, łagodny smak wykorzystywali już starożytni Egipcjanie, a wiemy o tym […]23 października 2017Jarmużowe MojitoJarmużowe Mojito Odżywczy drink Mojito? Czemu nie! Bez dodatku alkoholu, a w zamian z niezwykle zdrowymi liśćmi jarmużu tak samo poprawi samopoczucie, a dodatkowo uzupełni poziom witamin i minerałów. Jarmużowe Mojito skutecznie usunie wszelkie toksyny z organizmu, ponieważ jarmuż jest uznawany za podstawowy produkt oczyszczający. Wydalanie toksyn wspomagają zawarte w […]23 października 2017Zielono miZielono mi Choć szpinak znany był ludziom już od średniowiecza, dopiero XIX w. przyniósł należyte uznanie dla jego prozdrowotnych właściwości. Wszystko dzięki pielęgniarkom św. Wincentego à Paulo. Stosowały one szpinak jako część terapii, która pomagała chorym szybciej wrócić do zdrowia. Szczególnie cenną substancją znajdującą się w szpinaku jest sekretyna – […]20 października 2017Gazpacho na ostroGazpacho na ostro Choć gazpacho kojarzymy przede wszystkim z pomidorami, głównym bohaterem dzisiejszego gazpacho na ostro jest limonka. Miano bohatera zyskała ze względu na szerokie działanie wzmacniające odporność, przydatne szczególnie w okresie przeziębień. Odpowiadają za nie witamina C, witaminy z grupy B oraz bioflawonoidy. Gazpacho na ostro zawiera też dodatek […]20 października 2017Słodko-kwaśnySłodko-kwaśny Ma tylko 5-7 kcal w 100 g. Przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Uniwersalny produkt zyskujący na popularności, wykorzystywany do przygotowywania sałatek, zup, sosów i przecierów. Swoją rosnącą sławę zawdzięcza potężnemu działaniu wzmacniającemu zdrowie. O czym mowa? Tak – to seler naciowy. Jego główną właściwością wykorzystywaną na diecie warzywno-owocowej jest dostarczanie […]20 października 2017Zielony sok starożytnychZielony sok starożytnych Egipcjanie chętnie dodawali różnego rodzaju liście do swoich posiłków. Dziś wiemy, że robili to nie bez powodu – warzywa liściaste, szczególnie te o ciemnozielonych liściach, są bowiem źródłem witamin i aminokwasów. Jednym z takich warzyw jest sałata rzymska bogata w witaminy A, C, K oraz kwas foliowy. […]20 października 2017Fenkuł doda Ci sprzydełFenkuł doda Ci sprzydeł Fenkuł, czyli koper włoski, znany jest ludziom od wieków. W starożytnym Rzymie gladiatorzy nacierali nim mięśnie przed walką, a dziś stosujemy go w medycynie naturalnej na różne dolegliwości: kaszel, dolegliwości układu pokarmowego czy wzdęcia. Powszechne jest też stosowanie herbatki z kopru włoskiego na zniwelowanie bólów miesiączkowych, […]20 października 2017Buraczany detoksBuraczany detoks Nie każdy zna wzmacniającą moc buraków. Na szczęście buraczany detoks pozwoli na maksymalne wykorzystanie ich dobroczynnej siły. Dostarczy flawonoidów i mikroelementów takich jak wapń, potas, magnez i sód. Ten ostatni zasługuje na szczególną uwagę, ponieważ jego właściwa proporcja zawarta w burakach czyni je dobrym warzywem dla osób z […]20 października 2017Lemoniada na oczyszczenieLemoniada na oczyszczenie Cytryna to owoc, który zawdzięczamy Chińczykom. W Europie znamy go od średniowiecza i przez cały ten okres nauczyliśmy się korzystać z mnóstwa jego właściwości. Wiele osób zaczyna dzień od szklanki wody z cytryną, aby przyspieszyć metabolizm i pobudzić apetyt. Sok z cytryny zawiera sporo witamin z grupy […]12 października 2017Odmładzający sokSok z marchwi i jabłka Dzisiejszy sok mogą pić wszyscy, i to bez wyjątku – nawet diabetycy. Choć przy cukrzycy jedzenie większości owoców nie jest zalecane ze względu na ich wysoki indeks glikemiczny (IG), jabłka można jeść bez obaw, choć należy zachować umiar. To dlatego, że IG jabłek wynosi tylko […]

przepisy na koktajle dr dabrowskiej